Вряд ли кого-то можно удивить салатом Цезарь. Разве что приготовить его с красной рыбой и домашними сухариками. По этому рецепту блюдо получается восхитительным. Я добавляю в заправку зубчик чеснока, но при желании его можно исключить.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 17 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Для заправки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте красную рыбу и очищенные яйца.
-
Пармезан натрите на мелкой терке.
-
Хлеб нарежьте небольшими кубиками и подрумяньте на сухой сковороде.
-
Смешайте горчицу, лимонный сок, свежие яйца, вустерский соус и масло. Взбивайте миксером 1,5-2 минуты.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
-
Смешайте рыбу, салатный микс, яйца и сухарики.
-
Посолите, поперчите и перемешайте.
-
Полейте салат подготовленной заправкой и присыпьте тертым пармезаном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
