Удивительное сочетание: макароны, йогурт с лимоном, ароматное сливочное масло, обжаренный фарш. Несомненно, это стоит попробовать каждому! Приготовить турецкую пасту с томатами и специями можно в домашних условиях. Как? Рассказываю дальше в рецепте.
Калорийность
251 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 15 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите воду, добавьте немного соли, всыпьте макароны и отварите до готовности. Точное время приготовления указано производителем на упаковке.
-
Мелко нарежьте помидоры, очищенные лук и чеснок.
-
Обжарьте лук с чесноком на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте фарш и обжаривайте еще 10 минут, тщательно разминая комочки.
-
Всыпьте помидоры, приправьте молотым перцем и солью. Через 2-3 минуты выключите огонь.
-
Отдельно смешайте греческий йогурт, лимонный сок и немного соли. По желанию можно также добавить измельченный чеснок.
-
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте карри, паприку и орегано. Прогрейте и хорошенько перемешайте.
-
Выложите макароны на тарелки, добавьте соус из йогурта, жареный фарш с овощами и ароматное масло со специями.
-
Турецкую пасту с томатами и специями можно подавать так или перемешать.
