Тушеная капуста со свиными ребрышками

1 ч. 30 мин.
4 порции
Тушеная капуста со свиными ребрышками
0

Свиные ребрышки с тушеной капустой – классическое сочетание для венгерской и чешской кухонь. Подобные рецепты часто встречаются в Германии, да и в других странах. А как иначе, если это так просто и вкусно одновременно?

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте ребра на кусочки и обжарьте 15-20 минут до румяности со всех сторон. Отложите в сторону.

В той же сковороде 7 минут обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Постепенно добавьте капусту и влейте стакан воды. Тушите все под крышкой на слабом огне, пока капуста не уменьшится в объеме и не станет мягче.

Добавьте чеснок, томатную пасту, все специи, зелень и ребра. Перемешайте.

Подлейте еще воды по желанию и тушите все до готовности 30-40 минут на минимальном огне.

Фото: Sebastian Studio, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев