С наступлением осени в каждом доме на столе появляется оранжевая тыква. Из нее готовят супы, десерты, пироги и смузи. Не так давно мою кулинарную коллекцию пополнили тыквенные лепешки на сковороде. Спешу поделиться чудесным рецептом с вами.
Ингредиенты
- Мука – 420 г
- Тыква – 250 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливочное масло (растопленное) – 30 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молоко (теплое) – 90 мл
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву очистите, нарежьте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Проварите 15 минут, слейте воду и разомните толкушкой до пюреобразного состояния.
-
Яйцо слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте тыквенное пюре, масло и молоко, перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку и соду, замесите мягкое тесто.
-
Разделите тесто на 4 одинаковых кусочка, раскатайте лепешки.
-
Обжарьте тыквенные лепешки на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
