Планируете выбраться с друзьями на природу? Побеспокойтесь заранее обо всем необходимом и, конечно же, решите, что будете готовить. Советую сварить уху из форели в казане. На костре она получается особенно ароматной и вкусной.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Форель подготовьте и нарежьте крупными кусочками.
-
Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожуры.
-
Нарежьте морковь и очищенный картофель.
-
Лук очистите от шелухи и оставьте целым.
-
Поместите рыбу в казан с холодной водой, добавьте специи, целую луковицу и разместите над костром. Варите 10 минут с момента закипания воды. Пенку, которая будет появляться в процессе, обязательно снимайте.
-
Лук удалите, добавьте в казан картофель, помидоры, морковь и связанную в пучок петрушку. Варите все вместе еще 10 минут.
-
Посолите и через 2 минуты снимите уху с костра.
