Картофель в казане на обед
![Шурпа из свиных ребрышек Шурпа из свиных ребрышек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47366-472x315.jpg)
Для правильной традиционной шурпы всегда нужен наваристый бульон. И свиные ребрышки на кости подходят для этого просто идеально. Делюсь проверенным рецептом, с которого можно смело начинать знакомство с этим прекрасным блюдом!
![Лагман со свининой, картофелем и лапшой Лагман со свининой, картофелем и лапшой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10648-1-472x315.jpg)
Каждая хозяйка корректирует рецепты на свой вкус. Но бывает так, что все просто идеально и менять совсем ничего не хочется. Так у меня случилось с этим рецептом. Лагман со свининой, картошкой и лапшой стал любимым блюдом моей семьи!
![Лагман с говядиной и готовой лапшой Лагман с говядиной и готовой лапшой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10026-1-472x314.jpg)
Многие думают, что лагман — это сложное блюдо, ведь в нем так много компонентов и целая гамма вкусов! На самом деле все очень просто. Овощи обжариваются, заливаются водой, а лапша отваривается отдельно. Смешивать все полагается уже в тарелке.
![Гуляш из баранины с картофелем и зеленым горошком Гуляш из баранины с картофелем и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13017-1-472x315.jpg)
Зимой всегда хочется сытной пищи. Отличным вариантом будет гуляш из баранины с картофелем. В конце я добавляю еще и зеленый горошек. Можно использовать консервированный или замороженный. Главное не варить его долго, иначе он превратится в кашу.
![Жаркое из свинины с картошкой в казане на плите Жаркое из свинины с картошкой в казане на плите](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93822-472x315.jpg)
Хотите приготовить простое домашнее блюдо с мясом? Сварите жаркое из свинины с картошкой в казане! Готовить советую из лопатки, вырезки или окорока. Нарезать мясо и картофель следует кусочками примерно одинакового размера.
![Лагман с говядиной и бадьяном Лагман с говядиной и бадьяном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10402-472x314.jpg)
Специи в лагмане играют очень важную роль. Они подчеркивают вкус блюда и придают ему восхитительный аромат, расставляя таким образом нужные акценты. Попробуйте приготовить лагман с говядиной и бадьяном. Это невероятно вкусно!
![Шурпа в казане на костре Шурпа в казане на костре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100448-472x315.jpg)
Собираетесь веселой компанией отдохнуть на природе? Вместо наскучивших шашлыков приготовьте шурпу в казане на костре. Ароматное блюдо произведет настоящий фурор. Рассказываю рецепт, которым неоднократно пользовалась сама.
![Классический лагман в казане Классический лагман в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98344-472x315.jpg)
Многие азиатские народы варят густые супы с лапшой. Интересных вариаций много, но начать все же следует из классического лагмана. Готовится он в большом казане с толстым дном. При этом лапшу добавляют непременно домашнюю.
![Гороховый суп с копченостями на костре в казане Гороховый суп с копченостями на костре в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100485-472x315.jpg)
Вкусно, ароматно и сытно! Гороховый суп с копченостями на костре в казане составит достойную конкуренцию даже аппетитным шашлыкам. Готовить его лучше на свиных ребрышках. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.
![Шурпа по-узбекски Шурпа по-узбекски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100472-472x315.jpg)
Главной особенностью этого блюда является предварительная обжарка мяса и овощей. Готовить шурпу по-узбекски рекомендуется из говядины или баранины. Помимо свежих помидоров обязательно добавляется паста или соус из томатов.
![Венгерский суп «Гуляш» из говядины Венгерский суп «Гуляш» из говядины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6759-472x314.jpg)
Венгры готовят суп «Гуляш» круглый год. У этого блюда нет сезонности, его варят часто и много. Наваристый, сытный и густой суп можно подавать на первое или на второе. По желанию в тарелку добавляют свежую зелень и сметану.
![Лагман с бараниной и курдючным жиром Лагман с бараниной и курдючным жиром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10554-472x314.jpg)
Настоящий лагман обязательно готовится с курдючным жиром. Даже в небольших количествах он придает блюду восхитительный вкус и аромат. Казалось бы, всего лишь один незначительный ингредиент, а так сильно меняется вкус блюда!
![Уха из горбуши на костре в казане Уха из горбуши на костре в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99967-472x315.jpg)
На пикнике с друзьями или просто для большой семьи на выходных можно сварить уху из горбуши на костре в казане. Чудесное блюдо сильно отличается от того, которое мы обычно варим кастрюле. Аромат аппетитнее, а вкус гораздо насыщеннее и богаче.
![Уха из форели в казане на костре Уха из форели в казане на костре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99950-472x315.jpg)
Планируете выбраться с друзьями на природу? Побеспокойтесь заранее обо всем необходимом и, конечно же, решите, что будете готовить. Советую сварить уху из форели в казане. На костре она получается особенно ароматной и вкусной.
![Минестроне с брокколи Минестроне с брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5213-472x314.jpg)
Италия подарила миру не только вкусную пиццу, но и аппетитный суп минестроне. Готовить его на удивление просто. Главное - соблюдать два самых важных правила: нарезать овощи мелко и готовить от начала до конца в казанке.
![Казан-кебаб из говядины с картошкой в казане Казан-кебаб из говядины с картошкой в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79117-472x315.jpg)
Восточная кухня славится сытными блюдами из мяса. Например, многим знаком узбекский казан-кебаб из говядины с картошкой. Готовится он в казане на костре, поэтому получается особенно вкусным и ароматным. При подаче традиционно добавляют измельченный лук и свежую зелень.
![Борщ в казане на костре Борщ в казане на костре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98216-472x315.jpg)
Вместо шашлыков и ухи предлагаю сварить ароматный борщ в казане на костре! Работы с ним много, поэтому советую сразу заручиться поддержкой друзей. Они могут заниматься нарезкой, присматривать за костром или выполнять другие простые процессы.
![Лагман с домашней лапшой Лагман с домашней лапшой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10032-472x314.jpg)
Конечно, варить лагман можно с готовыми макаронами. Но гораздо вкуснее получается, если использовать домашнюю лапшу. Давайте углубимся в процесс: научимся готовить тесто, варить бульон и тушить овощи. Все этапы приготовления подробно описаны в рецепте.
![Лагман с курицей Лагман с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10565-472x314.jpg)
Лагман — популярное азиатское блюдо, которое готовят из разных видов мяса и овощей. Сегодня предлагаю сварить его с курицей. Количество жидкости понадобится минимальное — ровно столько, чтобы хватило протушить курицу и овощи.
![Казан-кебаб с картошкой и курицей в казане Казан-кебаб с картошкой и курицей в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-79842-472x315.jpg)
В классическом рецепте используется баранина, но ее трудно найти хорошего качества, да и цены зачастую кусаются. Лучше давайте готовить казан-кебаб с картошкой и курицей! Получается тоже очень вкусно. Если свиного жира у вас нет, используйте смалец, сало или растительное масло.
![Казан-кебаб по-узбекски Казан-кебаб по-узбекски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-79838-472x315.jpg)
Узбекская кухня славится сытными мясными блюдами. Их разнообразие необычайно велико, но, если придется делать выбор, то остановлюсь я, пожалуй, на казан-кебабе по-узбекски. Это просто и очень вкусно. Делюсь рецептом с вами.
![Уха из щуки на костре в казане Уха из щуки на костре в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100103-472x315.jpg)
Летние посиделки с друзьями на природе всегда сопровождаются чем-то вкусненьким. Обычно это бутерброды, ароматные шашлыки, запеченная рыба и плов. Я рекомендую добавить в этот список еще и уху из щуки. На костре в казане она получается невероятно вкусной!
![Шурпа из говядины в казане Шурпа из говядины в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99383-472x315.jpg)
Спешу поделиться с вами чудесным рецептом шурпы из говядины в казане. Вы будете приятно удивлены чудесным вкусом этого блюда и простотой кулинарного процесса. Готова поспорить, наваристый суп станет частым гостем на вашем столе.
![Шурпа из баранины в казане Шурпа из баранины в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100155-472x315.jpg)
Узбекская кухня прославилась на весь мир именно благодаря шурпе. Повара во всем мире готовят ее, адаптируя рецепт под вкусовые предпочтения своей страны. Например, таджики часто готовят шурпу из баранины в казане. Об этой версии мы сегодня и поговорим.
![Уха из семги на костре в казане Уха из семги на костре в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100052-472x315.jpg)
Я регулярно просматриваю кулинарные журналы. В одном из них мне попался интересный рецепт ухи из семги на костре в казане. Идея мне понравилась, ведь на пикнике не всегда хочется есть шашлыки. Делюсь своей находкой с вами.
![Казан-кебаб с картошкой в казане Казан-кебаб с картошкой в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79121-472x315.jpg)
Изначально это блюдо готовилось из мяса и лука. Позже появились разные вариации с овощами, ароматными специями и прочими добавками. Сейчас наибольшей популярностью пользуется казан-кебаб с картошкой. По традиции готовить его следует в большом казане с толстым дном.
![Казан-кебаб из свинины с картошкой в казане Казан-кебаб из свинины с картошкой в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-77782-472x315.jpg)
Я решила немного изменить популярный рецепт и приготовить казан-кебаб из свинины с картошкой в казане. Получилось сытно и вкусно. Мясо у меня было с большим количеством жира, поэтому растительного масла много не понадобилось.
![Вегетарианский харчо Вегетарианский харчо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47430-1-472x315.jpg)
Харчо - это традиционный грузинский суп с говядиной. Мало кто знает, что вегетарианский вариант этого блюда не только более легкий для организма, но и не уступает по вкусовым качествам классическому варианту приготовления.
![Казан-кебаб из баранины с картошкой в казане Казан-кебаб из баранины с картошкой в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-77745-472x315.jpg)
Традиционное блюдо узбекской кухни. Казан-кебаб из баранины с картошкой готовят в большом казане. Сначала мясо и овощи поочередно обжаривают в масле, а затем выкладывают слоями и тушат в ароматной подливе. Для подачи обычно используются расписные ляганы.
![Шурпа из кролика в казане Шурпа из кролика в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100169-472x315.jpg)
Мясо кролика считается одним из наиболее полезных, поэтому его часто добавляют в диетическое меню. Обычно это котлеты на пару, запеченное мясо и супы. Мне понравилась шурпа из кролика в казане. О ней я сегодня вам и расскажу.
![Лагман из лосятины Лагман из лосятины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99744-472x315.jpg)
Жители северных регионов часто используют в кулинарии питательное мясо лося. Из него готовят различные супы, гуляш, отбивные, котлеты и многие другие блюда. В этом списке присутствует и лагман из лосятины. Предлагаю сегодня на нем остановиться.
![Гороховый суп в казане Гороховый суп в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38194-472x314.jpg)
Гороховый суп хорош тем, что его можно готовить где угодно и как угодно. Например, в казане. И дальше в рецепте я расскажу, что вам для этого понадобится. Хороший вариант и для дома, и для дачного отдыха, и для походных условий.