Если вам нравится острая пища, попробуйте этот рецепт. Уха готовится из лосося с кускусом, картофелем и жгучим перцем. Блюдо очень сытное, наваристое и ароматное. Соль добавляйте с осторожностью, так как уху очень легко пересолить.
Ингредиенты
- Лосось – 600 г
- Кускус – полстакана
- Картофель – 300 г
- Морковь – 1 штука
- Острый красный перец – 1 стручок
- Лук репчатый – 1 штука
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
- Петрушка – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Лосось промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками.
Нарежьте подготовленные картофель, морковь, лук и острый перец.
В кастрюлю с холодной водой сложите лосось, картофель и морковь. Варите 15 минут.
Добавьте кускус, острый перец, лук и лимонный сок. Готовьте на медленном огне еще 15 минут.
Половину петрушки измельчите и всыпьте в кастрюлю.
Посолите и через 2 минуты выключите. Настаивайте уху под крышкой 10-15 минут.
При подаче добавляйте в тарелку еще немного свежей петрушки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев