Летние посиделки с друзьями на природе всегда сопровождаются чем-то вкусненьким. Обычно это бутерброды, ароматные шашлыки, запеченная рыба и плов. Я рекомендую добавить в этот список еще и уху из щуки. На костре в казане она получается невероятно вкусной!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Голову и хвост щуки выложите в казан, залейте холодной водой, поставьте на костер.
Добавьте специи, очищенный лук и связанную в пучок петрушку, проварите 30 минут, регулярно снимая образующуюся пенку.
Выловите головы и хвост на тарелку, удалите лук и петрушку из бульона.
Нарежьте филе щуки, морковь и очищенный картофель, выложите в казан. Проварите все вместе еще 15 минут.
Добавьте по вкусу соль и сразу снимите казан с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев