Чесночные стрелки – чудесный сезонный ингредиент, который разнообразит любое блюдо. В этот раз предлагаю добавить их в классический украинский борщ. Так он будет еще вкуснее и ароматнее, а ваши домочадцы точно останутся в восторге.
Ингредиенты
- Куриный бульон – 2.5 л
- Капуста – 500 г
- Болгарский перец – 100 г
- Свекла – 1 штука
- Томатная паста – 100 г
- Картофель – 700 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Чесночные стрелки – 100 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите свеклу на терке, залейте бульоном и варите на среднем огне, пока свекла не выварится.
-
Добавьте нарезанный кубиком картофель и варите до полуготовности.
-
Добавьте нашинкованную капусту и перец, и варите до готовности.
-
Измельчите лук и натрите морковь на терке. Обжарьте до мягкости.
-
Добавьте томатную пасту и жарьте еще 5 минут.
-
Отправьте в кастрюлю зажарку и мелко нарезанные чесночные стрелки. Приправьте борщ и проварите еще 5-7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
