Помидоры придают украинскому борщу приятную кислинку. Кроме того, это отличная альтернатива томатной пасте, если вы предпочитаете использовать именно свежие овощи. Дальше в рецепте расскажу, сколько и куда их добавлять.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину до готовности. Добавьте нарезанный картофель и капусту, и варите еще 15 минут.
-
Измельчите все овощи. Обжарьте свеклу до мягкости.
-
Отдельно обжарьте лук с морковью минут 5. Добавьте помидоры, немного бульона и протушите 10 минут под крышкой.
-
Отправьте обе зажарки в борщ, приправьте и варите 7 минут. В конце добавьте рубленый зеленый лук.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
