Первые блюда 28.03.2022

Украинский борщ в горшочках

Name: Украинский борщ в горшочках
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Говядина 300 г; Капуста 200 г; Картофель 2 штуки; Морковь 1 штука; Свекла 2 штуки; Лук 1 штука; Томатная паста 1 ст.л.; Зелень 0.5 пучка; Специи и приправы 1 ст.л.

1 ч. 30 мин.

4 порции

seqoya, stock.adobe.com

Очень необычный способ приготовления борща – использование горшочков для запекания. Придется учесть несколько изменений в классическом украинском рецепте, но результат точно того стоит. Очень вкусно, еще и подача хороша!

Ингредиенты

Говядина – 300 г
Капуста – 200 г
Картофель – 2 штуки
Морковь – 1 штука
Свекла – 2 штуки
Лук – 1 штука
Томатная паста – 1 ст.л.
Зелень – 0.5 пучка
Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте говядину водой и отварите около часа до готовности.

Натрите на терке свеклу, морковь и лук. Обжарьте пару минут, добавьте томат и немного бульона, и протушите под крышкой.

Нашинкуйте капусту и нарежьте картофель.

Выложите в горшочки мясо, картошку, капусту и сверху зажарку. Приправьте.

Залейте бульоном и отправьте горошочки на 25 минут в духовку при 180 градусах.

Посыпьте борщ рубленой зеленью и чесноком.

Блюда в горшочках в духовке Борщ с говядиной Борщ со свеклой и капустой Капуста в духовке Обед в горшочках в духовке Быстрый гороховый суп-пюре

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Украинский борщ в горшочках

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Холодный украинский борщ

Украинский борщ без свеклы

Украинский борщ с сельдереем без зажарки

Зеленый борщ с говядиной