Рецепт экзотического блюда довольно простой. Сначала утиные язычки следует подготовить и замариновать, а уже через сутки можно приступать к жарке. Для удобства рекомендую использовать глубокий сотейник и шумовку.
Калорийность
317 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 29 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Утиные язычки тщательно промойте, а затем выложите на доску и обсушите бумажным полотенцем.
-
Смешайте соевый соус, рисовое вино, специи, соль и пропущенный через пресс чеснок.
-
Выложите утиные язычки в миску, залейте подготовленным маринадом и уберите в холодильник на 1 сутки.
-
Откиньте утиные язычки на дуршлаг и оставьте, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
Разогрейте растительное масло в глубоком сотейнике, выложите утиные язычки и обжарьте до золотисто-коричневого цвета. В среднем на это уходит 3-5 минут.
