Мясо утки достаточно жесткое, но умелые кулинары знают секреты, благодаря которым оно получается мягким и нежным. Неопытный повар тоже может справиться с задачей на отлично, приготовив утку в афганском казане. Рассказываю чудесный рецепт.
Калорийность
198 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 14 г, У: 0 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Утку разрежьте по суставам на небольшие кусочки.
-
Лук очистите от шелухи, нарежьте крупными кусочками.
-
Зубчики чеснока очистите от шелухи, а затем слегка разомните плоской стороной лезвия ножа.
-
Налейте в афганский казан растительное масло. Добавьте кусочки утки, лук, размятые зубчики чеснока, специи и соль.
-
Влейте воду, закройте крышку и готовьте утку в афганском казане 50 минут с момента появления пара.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
