На праздничном столе всегда есть одно или несколько красивых блюд из мяса. Обычно это буженина, колбаса, рулеты и отбивные. Также среди всего этого разнообразия часто можно увидеть утку, запеченную в духовке целиком. Хотите научиться готовить такое блюдо? Рассказываю рецепт!
Калорийность
247 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 19 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Утку промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем.
-
Смешайте масло, лимонный сок, специи и соль.
-
Смажьте утку ароматной смесью со всех сторон, не забывая и про внутреннюю часть. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 12 часов.
-
Нафаршируйте птицу яблоками, зашейте брюшко кулинарной нитью.
-
Выложите в смазанную форму и накройте двойным слоем фольги. Запекайте утку 30 минут при 200 градусах, 1 час при 180 градусах, а затем снимите фольгу и подрумяньте птицу еще 15 минут.
