Мясо утки очень жесткое, поэтому зачастую обычной обжарки или проварки недостаточно. Лучше всего запечь утку в горшочке в духовке. Она получится нежной и мягкой. При этом птица сохранит свой уникальный вкус и чудесный аромат.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте утку, морковь, помидор и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте утку на растительном масле до румяной корочки и выложите в горшочек.
Отдельно обжарьте до мягкости лук с морковью.
Всыпьте помидоры и томите еще 3-5 минут, часто помешивая.
Добавьте специи, соль и воду. Доведите до кипения и залейте в горшочек с мясом.
Закройте горшочек крышкой, поставьте в духовку и запекайте 1,5 часа при температуре 190 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев