Рецепт понравится всем, кто исключил из своего рациона животные продукты. Яблочный майонез получается не таким белым и густым, но все же очень вкусным. Любители специй могут добавить немного паприки, чесночного порошка или молотого перца.
Ингредиенты
- Яблоки (средние) – 3 штуки
- Горчица – 2 ч.л.
- Растительное масло (без запаха) – 120 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками.
Поместите заготовку в сотейник, добавьте сахар, соль и воду. Протушите 10 минут на слабом огне, часто помешивая.
Выключите огонь, добавьте горчицу и пюрируйте массу погружным блендером.
Не прекращая работу блендера, добавьте лимонный сок и растительное масло. Взбивайте все вместе до тех пор, пока масса не побелеет.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев