Для этого рецепта понадобится большая сковорода, ведь от ее размеров зависит то, каким получится яичный ролл. А еще придется проявить настоящее мастерство, чтобы определить точное время, когда пора сворачивать блинчик. Его нельзя пересушивать и беспокоить раньше времени.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Молоко – 50 мл
- Зеленый лук – 2 стебля
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,3 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте зеленый лук.
Яйца слегка взбейте вилкой.
Добавьте теплое молоко, молотый перец, соль, зеленый лук и еще раз хорошенько перемешайте.
Смажьте сковородку маслом, вылейте яичную заготовку и обжаривайте на среднем огне.
Через 1,5-2 минуты подденьте край силиконовой лопаткой и сверните яичный ролл.
Выключите огонь, накройте крышкой и уберите в сторону на 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев