В последнее время в интернете появилось много видеороликов, демонстрирующих рецепт японского омлета с рисом. Я попробовала приготовить это оригинальное блюдо и теперь с уверенностью могу рассказать вам обо всем в подробностях.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Рис (вареный) – 150 г
- Куриное филе (вареное) – 100 г
- Болгарский перец – 100 г
- Морковь – 50 г
- Лук – 50 г
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Сливки – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте курицу и подготовленные овощи.
Обжарьте лук с морковью на масле до прозрачности.
Добавьте болгарский перец, рис, курицу и соевый соус. Обжаривайте все вместе 3-5 минут, часто перемешивая.
Яйца разбейте в миску, смешайте со сливками и солью.
Вылейте яичную смесь на разогретую сковородку с маслом, обжаривайте 1 минуту, помешивая деревянными палочками.
Выложите сверху посредине начинку из риса и курицы.
С помощью силиконовой лопатки подверните края омлета наверх начинки. В итоге должен получиться большой ролл.
Выключите огонь и накройте крышкой на 2 минуты.
