Если вы любите кунжут так же сильно, как я – обязательно попробуйте такую запеченную скумбрию. Получается что-то вроде кунжутной панировки, но при этом рыба готовится в духовке, а не жарится на сковороде. Особенно вкусно подавать ее с соусом терияки, унаги или с чем-то подобным.
Ингредиенты
- Скумбрия – 3 штуки
- Лимон – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Зелень – 1 пучок
- Кунжут – 3 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Специи и приправы (для рыбы) – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите очищенную скумбрию любимыми специями и нафаршируйте рубленой зеленью с лимоном.
-
Нарежьте лук и выложите в форму.
-
Выложите рыбу на лук и сверху выложите оставшийся лимон и зелень.
-
Сбрызните все оливковым маслом и соевым соусом, а потом посыпьте кунжутом.
-
Запекайте скумбрию 40 минут при 180-190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
