Очень простой рецепт для любителей легких домашних супов. Зеленый борщ со щавелем и яйцом на курином бульоне готовится быстро. Примерно 10 минут уходит на подготовку необходимых ингредиентов, а затем еще 15 минут на варку борща.
Ингредиенты
- Картофель – 400 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Щавель – 200 г
- Яйца куриные (вареные) – 5 штук
- Соль – по вкусу
- Куриный бульон – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте щавель, морковь, очищенные картофель и лук.
Вареные яйца очистите от скорлупы и промойте. Три штуки разрежьте пополам, остальные измельчите кубиками.
Вскипятите бульон, добавьте картофель и морковь, проварите 10 минут.
Добавьте лук, щавель, мелко нарезанные яйца и варите еще 5 минут.
Посолите и через 2 минуты выключите огонь.
Разлейте зеленый борщ по тарелкам, в каждую добавьте половинку яйца.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев