Часто на полках магазинов встречаются красивые бутылочки с зеленым соусом сальса. Покупать их необязательно, ведь мексиканская приправа готовится просто и быстро. Делюсь с вами проверенным рецептом. Подавать можно к разным блюдам, а также с крекерами и кукурузными чипсами.
Ингредиенты
- Оливки (без косточки) – 100 г
- Болгарский перец – 100 г
- Перец чили (зеленого цвета) – 2 стручка
- Лук репчатый – 2 штуки
- Зеленый лук – 2 стебля
- Петрушка – 5 веточек
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Перец чили и болгарский очистите от семян и нарежьте крупными кусками.
-
Репчатый лук очистите от шелухи и разрежьте на 4 части.
-
Сложите в чашу блендера оливки, петрушку, оба вида перцев, репчатый и зеленый лук. Измельчите до слегка неоднородного состояния.
-
Добавьте оливковое масло, винный уксус, соль и хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
Делал к начос на вечер с друзьями, умяли всё моментально. Только репчатого лука в следующий раз положу одну головку вместо двух, перебивает остальные вкусы.