Вторые блюда 14.11.2023

Жаркое из говядины в горшочках

Name: Жаркое из говядины в горшочках
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Говядина 500 г; Картофель 500 г; Помидоры (средние) 4 штуки; Морковь 2 штуки; Лук 2 штуки; Растительное масло 2 ст.л.; Молотый черный перец 1 ч.л.; Хмели-сунели 1 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Соль (без горки) 1 ч.л.; Вода 1 л

1 ч. 50 мин.

4 порции

mylasa, stock.adobe.com

4.8 (219)

Простое блюдо предстанет перед вами в совершенно ином свете. Жаркое из говядины в горшочках удивительным образом получается еще более вкусным и ароматным. Приготовьте его на праздничный стол или разнообразьте свою повседневную трапезу.

Ингредиенты

Говядина – 500 г
Картофель – 500 г
Помидоры (средние) – 4 штуки
Морковь – 2 штуки
Лук – 2 штуки
Растительное масло – 2 ст.л.
Молотый черный перец – 1 ч.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Соль (без горки) – 1 ч.л.
Вода – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте говядину, очищенные лук и картофель.
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте морковь, лук и специи, обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.

Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите 30 минут.
Картошку смешайте с солью и выложите в горшочки.
Добавьте помидоры и говядину с подливкой.
Запекайте жаркое из говядины в горшочках 1 час при температуре 180 градусов.

Блюда в горшочках Блюда в горшочках в духовке Говядина в духовке Картошка в духовке Обед в горшочках в духовке

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

1 комментарий

Артем Г.

19.06.2024, 05:30

Вместо свежих помидоров добавил пару ложек томатной пасты прямо к луку с морковью. Соус получился намного гуще и насыщеннее.

Ответить

Жаркое из говядины в горшочках

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Пшеничная каша в духовке со сливой

Гуляш по-венгерски из говядины

Гуляш как в детском саду

Жаркое с бараниной в горшочках

Жаркое из говядины в мультиварке