Готовить жаркое можно по-разному. Кому-то нравится запекать его в печи, кто-то пользуется кастрюлей, мультиваркой и афганским казаном. Мне нравится рецепт жаркого из свинины на сковороде. Это очень простой вариант, которым может воспользоваться даже неопытный кулинар.
Ингредиенты
- Свинина – 500 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 3 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и хорошенько подрумяньте.
-
Всыпьте морковь и лук, обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.
-
Добавьте картофель, специи и горячую воду, смешанную с солью.
-
Томите жаркое из свинины на сковороде 40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
