Хоть этот способ приготовления и занимает много времени, я пользуюсь им регулярно. Жаркое из свинины с картошкой в горшочке получается намного вкуснее такого же блюда, приготовленного традиционным способом. Попробуйте, вам точно понравится!
Калорийность
141 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 9 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Острый перец разрежьте пополам, очистите от семян и измельчите.
-
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до золотистой корочки.
-
Добавьте лук, морковь, специи, болгарский и острый перец. Обжаривайте все вместе 5-7 минут, часто перемешивая.
-
Влейте в сковородку горячую воду и протушите 30 минут на минимальном огне.
-
Картофель смешайте с оливковым маслом и солью.
-
Выложите в горшочек свинину с подливой и подготовленный картофель.
-
Накройте крышкой или двойным слоем фольги. Запекайте жаркое из свинины с картошкой в горшочке 45 минут при температуре 190 градусов.
