Вторые блюда
11.05.2025
Жаркое из свинины с картошкой, морковью и луком в духовке
1 ч. 15 мин.
4 порции
Зачастую такое блюдо готовят в кастрюле, но гораздо ароматнее и вкуснее будет, если его запечь. Жаркое из свинины с картошкой, морковью и луком в духовке – отличный вариант для семейного ужина. Распланируйте все заранее, чтобы подать его на стол вовремя.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Картофель – 1 кг
- Морковь – 100 г
- Лук – 2 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Мясной бульон – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте небольшими кусочками.
-
Нарежьте очищенные картофель, морковь и лук.
-
Обжарьте свинину на растительном масле до румяной корочки, часто переворачивая.
-
Лук также обжарьте до прозрачности.
-
В жаропрочную форму выложите обжаренную свинину, картофель, морковь и лук. Добавьте специи, соль и горячий бульон.
-
Накройте крышкой или двойным слоем фольги и поставьте на 45 минут в духовку, прогретую заранее до 200 градусов.
Вам понравился рецепт?
Блюдо получилось неплохим, все быстро доели. Муж хочет, чтобы я снова приготовила.