Это блюдо многим наверняка знакомо с детства. Его часто готовили наши бабушки и мамы. Все дело в том, что жаркое из свинины с картошкой — идеальный вариант на тот случай, когда надо сытно накормить большую семью.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Картофель – 500 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 2 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль (с горкой) – 1 ч.л.
- Вода – 350 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистой корочки.
-
Добавьте лук с морковью, специи и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Влейте воду, накройте крышкой и потомите 30 минут на медленном огне.
-
Сложите в кастрюлю картофель, добавьте соль и мясо с подливкой, тушите на слабом огне. Через 15 минут жаркое из свинины с картошкой будет готово.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
