Любите морепродукты? Тогда для вас есть отличная новость: сегодня мы будем готовить жульен из кальмаров. Он получается удивительно нежным, сочным и ароматным. Поставьте изысканное блюдо на праздничный стол и ваши гости будут в восторге!
Калорийность
153 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 9 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте кальмары, вешенки и очищенный лук.
-
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте кальмары на быстром огне 2 минуты.
-
Отдельно на оливковом масле обжарьте лук до прозрачности.
-
Всыпьте вешенки и готовьте 7-10 минут, часто помешивая.
-
Добавьте сметану, специи, соль и тушите 5 минут.
-
На сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
-
Смешайте жареные кальмары, муку и вешенки.
-
Выложите заготовку в смазанные горшочки и присыпьте тертым сыром.
-
Запекайте 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
