Если вы не планируете готовить это блюдо сейчас, сохраните рецепт на будущее. Он пригодится, когда наступит время праздничных застолий или просто захочется побаловать семью вкусненьким. Жульен с грибами и сыром готовится без мяса, но все равно получается сытным и очень вкусным.
Калорийность
207 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 15 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте грибы и очищенный лук. Сыр натрите на терке.
-
Растопите масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы и готовьте 7-10 минут, периодически помешивая.
-
Отдельно на сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
-
Добавьте сливочное масло, сливки, молоко, специи и соль. Перемешайте до однородной консистенции и томите 5 минут.
-
В подготовленные горшочки выложите жареные грибы.
-
Добавьте соус и присыпьте тертым сыром.
-
Запекайте 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Сливки не нашла, взяла жирную сметану вместо них - соус все равно получился нежным. И грибы брала шампиньоны с лесными пополам, так ароматнее.