Закуски 28.06.2023

Жульен со свининой и грибами

Name: Жульен со свининой и грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Свинина 600 г; Грибы 600 г; Лук 2 штуки; Сливочное масло 2 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Молоко 1 стакан; Сыр 200 г; Сметана 3 ст.л.; Специи и приправы 1 ч.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

Andrey Smirnov, stock.adobe.com

4.8 (196)

Французы считают жульен идеальным блюдом для создания атмосферы уюта и взаимопонимания за столом. И не просто так, ведь он вкусный, сытный, ароматный, еще и легко готовится. С удовольствием поделюсь с вами рецептом любимого жульена со свининой и грибами.

Ингредиенты

Свинина – 600 г
Грибы – 600 г
Лук – 2 штуки
Сливочное масло – 2 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Молоко – 1 стакан
Сыр – 200 г
Сметана – 3 ст.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите свинину до готовности и мелко нарежьте.
Измельчите лук и грибы, и обжарьте в сливочном масле 5-7 минут.
Добавьте свинину и жарьте еще пару минут.
Добавьте муку и специи, перемешайте и влейте молоко со сметаной.
Снова перемешайте и протушите все вместе еще 5-7 минут.
Выложите в формочки и посыпьте тертым сыром.
Запекайте жульен 15-20 минут в духовке при 180 градусах.

Блюда с грибами и сметаной Жульен Жульен в духовке Жульен с грибами Жульен с грибами и сыром

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Жульен со свининой и грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Жульен из сушеных грибов

Паштет из куриной печени с яблоками

Жульен с крабом

Паштет из куриной печени с шампиньонами

Рулет из кабачков в духовке