Привет, дорогие любители вкусной и разнообразной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами моим секретным рецептом жульена, который покорил сердца моей семьи и гостей. А весь секрет в подаче. Классический вариант с курицей и грибами я подаю в блинах.
Ингредиенты
Для блинов:
- Мука – 1.5-2 стакана
- Молоко – 500 мл
- Яйца куриные – 3 штуки
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 1 щепотка
- Растительное масло – 1 ст.л.
Для жульена:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте миксером все ингредиенты для блинов.
-
Обжарьте тонкие блины на сковороде с двух сторон и дайте им остыть.
-
Мелко нарежьте курицу и обжарьте
-
Отдельно нарежьте лук и грибы, и тоже обжарьте до готовности.
-
Добавьте курицу, а потом - сметану, майонез и крахмал.
-
Прогрейте все вместе пару минут, приправьте, добавьте тертый сыр и готовьте, пока он не расплавится.
-
Выложите начинку в центр блина и сверните мешочек или конвертик.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
