Многим знакомо это французское блюдо. Готовить его можно по-разному, но самым лучшим, на мой взгляд, вариантом будет запечь жульен в горшочках. Закуска получается сочной, ароматной и очень вкусной. Подавайте ее на стол с маринованными огурцами или овощным салатом.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 15 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, грибы и очищенный лук.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы, поперчите, посолите и продолжайте готовить 5-7 минут, время от времени помешивая.
-
Выложите в подготовленные горшочки слоями куриное филе и жареные грибы.
-
На сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
-
Добавьте масло и пока оно будет таять, перемешивайте. В итоге должна получиться однородная вязкая масса.
-
Влейте теплые сливки, добавьте соль и мускатный орех. Потомите все вместе 5 минут на слабом огне.
-
Влейте соус в горшочки и засыпьте тертым сыром.
-
Запекайте 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
