Блюда из говяжьих ребрышек

Всего в категории: 13 рецептов
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~118 ккал

Новые рецепты: Блюда из говяжьих ребрышек

Солянка в казане на костре

Наваристый суп с ароматом дымка составит достойную конкуренцию даже аппетитным шашлыкам. Не верите? А вы попробуйте приготовить солянку в казане на костре и убедитесь в этом. Скорее всего это блюдо будет сопровождать все ваши последующие пикники.

357
Запеченные говяжьи ребрышки в духовке

Устройте с друзьями домашние посиделки. Найдите интересный фильм и приготовьте говяжьи ребрышки в духовке. Рассказываю очень легкий рецепт вкусного угощения. Можете смело готовить по две порции на каждого, оторваться будет невозможно.

393
Борщ на говяжьих ребрышках

Косточки дают хороший навар. По этой причине и борщ на говяжьих ребрышках всегда получается очень вкусным. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и убедитесь во всем сами. Уверена, такая версия популярного блюда задержится в вашем меню надолго.

210
Холодец в мультиварке

Я долго не решалась приготовить холодец в мультиварке. Оказалось, что это очень удобно. Конечно, варить бульон огромными порциями по известным причинам не представляется возможным. Но я считаю, что это даже хорошо.

262
Солянка с рисом

Рис давно стал привычным дополнением к любимой солянке. Казалось бы, сделать такой густой суп еще более сытным и наваристым невозможно, но вот и решение! И дальше я расскажу, как все это красиво и правильно приготовить.

276
Густой рассольник с перловкой и говяжьими ребрышками

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт рассольника. Кто-то готовит его с большим количеством мяса, кому-то нравится без перловки. Я же люблю наваристый густой рассольник с говяжьими ребрышками. Попробуйте, вам обязательно понравится!

261
Говяжьи ребрышки с бататом в горшочках

Мой любимый способ приготовления ребрышек – это запекание в горшочках. Минимум усилий, но зато они всегда нежные и мягкие. Попробуйте этот рецепт с ароматным сладковатым бататом. Хотя, конечно, можете заменить его картошкой или тыквой!

233

Блюда из говяжьих ребрышек – рецепты с фото (пошагово)

Если вам до сих пор не доводилось попробовать блюда из говяжьих ребрышек – рекомендуем начать прямо сейчас. Их неповторимый вкус невозможно перепутать с любым другим мясом. А насыщают они даже лучше жирной свинины, но при этом проще усваиваются организмом. Свежие ребра должны быть суховатыми, упругими, с достаточным количеством мяса, без подозрительных вкраплений и запаха. В идеале их не замораживают, поэтому готовить нужно сразу.

Для первых блюд из говяжьих ребрышек подойдет как свежее, так и копченое мясо. Последний вариант особенно хорош для гороховых и чечевичных супов. Очень хороши маринованные ребра в вине, соевом соусе или медово-горчичном маринаде. Их просто запекают в духовке или обжаривают на огне. Готовятся они достаточно долго – до тех пор, пока мясо не начнет легко отделяться от кости. Основные блюда из говяжьих ребрышек можно разнообразить овощами, бобовыми, черносливом, грибами и крупами. Отлично подойдут картошка, морковь, фасоль, болгарский перец и баклажаны. Ребра добавляют в рагу, на их основе готовят соусы и даже ароматный борщ.