Борщ на говяжьих ребрышках

2 ч. 5 мин.
6 порций
Борщ на говяжьих ребрышках
Nadiia, stock.adobe.com
0

Косточки дают хороший навар. По этой причине и борщ на говяжьих ребрышках всегда получается очень вкусным. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и убедитесь во всем сами. Уверена, такая версия популярного блюда задержится в вашем меню надолго.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говяжьи ребрышки подготовьте, сложите в кастрюлю с холодной водой и проварите 1,5 часа. Обязательно снимайте пенку, которая будет появляться в процессе варки.

Нарежьте капусту, очищенные картофель, свеклу и лук. Морковь натрите на терке.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и слегка подрумяньте.

Добавьте свеклу и обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая.

Томатную пасту смешайте со 150 мл воды, влейте в сковородку, протушите 15 минут.

Переложите зажарку в кастрюлю с ребрышками, добавьте картофель и варите 15 минут.

Всыпьте капусту, прокипятите еще10 минут, посолите и снимите с огня.

Ольга Безносюк
Рецепт "Борщ на говяжьих ребрышках" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев