Любители восточных сладостей с легкостью могут приготовить самостоятельно арабский манник Басбуса. Вопреки затейливому названию рецепт очень простой. Для вкуса можно добавить в тесто немного пряностей, измельченных орехов и сухофруктов.
Калорийность
360 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 20 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В глубокой миске смешайте просеянную муку, манку, разрыхлитель, ванилин, соль, сахар и кокосовую стружку.
-
Отдельно смешайте яйцо, растительное масло и йогурт. Можно вымешать массу вилкой или слегка взбить миксером.
-
Влейте жидкую заготовку в миску с сухой смесью и перемешайте до однородности.
-
Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, а затем присыпьте манкой. Влейте тесто.
-
Выпекайте арабский манник Басбуса 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов.
-
В небольшой кастрюльке смешайте воду, сахар и лимонный сок. Проварите сироп на медленном огне 2-3 минуты.
-
Готовый манник достаньте из формы, полейте сиропом и присыпьте кокосовой стружкой.
