Попробуйте этот рецепт и в списке ваших любимых блюд появятся блинчики с мясом индейки. Готовить их можно на завтрак, обед и ужин. А еще такие блины удобно брать с собой в дорогу и на работу. Сытный перекус надолго избавляет от навязчивого чувства голода.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 190 г
- Молоко – 400 мл
- Сливочное масло (для жарки) – 50 г
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Грудка индейки (вареная) – 400 г
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте половину молока, муку и перемешайте до однородности.
Влейте оставшееся молоко, еще раз перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Мелко нарежьте вареное мясо индейки и очищенный лук.
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
Добавьте мясо, соль, специи и через 2 минуты снимите с огня.
Полученную массу пропустите через мясорубку.
На каждый блин выложите немного начинки, подверните бока внутрь и сверните рулет.
