Выпечка 25.09.2023

Блины из кабачков на кефире

35 мин.
6 порций
Блины из кабачков на кефире
2

Обычно с овощной добавкой готовят оладьи. Оказалось, что блины из кабачков на кефире получаются не менее вкусными. Можете сами в этом убедиться, приготовив аппетитное блюдо по этому рецепту. Зелень добавлять необязательно, но все же рекомендую ее не исключать.

Ингредиенты

  • Яйца куриные 4 штуки
  • Кабачки 400 г
  • Мука 320 г
  • Зелень (любая) – пару веточек
  • Кефир (жирный) – 280 мл
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Сода пищевая 0,5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки натрите на крупной терке, поместите в марлю и хорошенько отожмите сок.

Блины из кабачков на кефире – фото приготовления рецепта, шаг 1

Яйца слегка взбейте с солью.

Блины из кабачков на кефире – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте просеянную муку, теплый кефир, соду и перемешайте до однородной консистенции.

Блины из кабачков на кефире – фото приготовления рецепта, шаг 3

Всыпьте кабачки, измельченную зелень и еще раз хорошенько перемешайте.

Блины из кабачков на кефире – фото приготовления рецепта, шаг 4

Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.

Блины из кабачков на кефире – фото приготовления рецепта, шаг 5

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев