Аджика – еще одна прекрасная заправка для борща, наравне с томатным соусом или свежими помидорами. Лучше всего подойдет домашняя заготовка, но можете взять и проверенную магазинную марку. Главное, чтобы у нее был хороший состав.
Калорийность
51 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 3 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Мясной бульон – 1.5 л
- Аджика – 2 ст.л.
- Свекла – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Картофель – 3 штуки
- Капуста – 300 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте картофель кубиком, морковь и свеклу соломкой, измельчите лук, нашинкуйте капусту.
-
Вскипятите бульон и отправьте к нему картофель и капусту, пусть варятся.
-
Обжарьте лук 3 минуты, добавьте морковь и свеклу и жарьте еще до мягкости.
-
Добавьте аджику, перемешайте и протушите 5 минут.
-
Переложите зажарку в борщ и варите до готовности всех овощей. Приправьте в конце.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
