Борщ с черносливом

1 ч. 0 мин.
4 порции
Борщ с черносливом
0

Хотите разнообразить классический борщ чем-то более оригинальным? Конечно, можно добавить другие овощи, фасоль или грибы. А можно – чернослив! Он придает борщу необычный сладковатый и пикантный вкус.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте чернослив 500 мл воды, добавьте сахар и отварите 10 минут до мягкости.

Нарежьте свеклу тонкой соломкой и обжарьте с ложкой томатной пасты и бульона. Протушите около 10-15 минут.

Измельчите лук, морковь и корень петрушки, и обжарьте отдельно. Добавьте муку и оставшуюся томатную пасту, жарьте еще 5 минут.

Отварите картофель в кипящем бульоне до полуготовности. Добавьте нашинкованную капусту и варите еще 10 минут.

Добавьте все остальные овощи и чернослив, приправьте борщ и варите еще 10 минут на слабом огне.

Фото: pavel siamionov, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев