Острые чесночные стрелки украсят любое блюдо, включая борщ. Лучше всего готовить этот рецепт в сезон молодого чеснока. Но если у вас есть замороженные или консервированные стрелки – они тоже подойдут.
Ингредиенты
- Мясной бульон – 3 л
- Капуста – 500 г
- Болгарский перец – 100 г
- Свекла – 1 штука
- Томатная паста – 100 г
- Картофель – 700 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Чесночные стрелки – 100 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите бульон, добавьте тертую свеклу и варите на среднем огне до красивого яркого цвета.
-
Добавьте нарезанный кубиком картофель и варите до полуготовности.
-
Добавьте нашинкованную капусту и перец.
-
Обжарьте измельченный лук с тертой морковью до мягкости. Добавьте томатную пасту и жарьте еще 5 минут.
-
Отправьте в борщ зажарку, специи и измельченные чесночные стрелки. Варите еще 5-7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
