Набор специй, которые вы используете, способен преобразить любой рецепт. Предлагаю попробовать не самое очевидное, но очень вкусное и яркое решение – борщ с хмели-сунели. Грузинская пряность особенно актуальна для такого блюда!
Калорийность
42 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 2 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите свеклу и морковь на терке, измельчите лук и перец, нарежьте картофель и нашинкуйте капусту.
-
Обжарьте лук 2-3 минуты. Добавьте морковь, свеклу и перец, и жарьте еще 10 минут.
-
Добавьте томат, перемешайте, влейте немного бульона и протушите 5-7 минут.
-
Доведите бульон до кипения, добавьте картофель с капустой и варите до готовности.
-
Добавьте остальные овощи и хмели-сунели, перемешайте и продолжайте варить еще 5 минут.
-
Добавьте другие специи и чеснок, снова перемешайте и снимите борщ с огня.
