Борщ с томатной пастой приобретает приятную кислинку и равномерный красный оттенок даже без свеклы. Это очень удобно, потому что ее легко добавлять, она недорогая и продается в любом магазине. А еще ее нужно совсем немного.
Ингредиенты
- Свинина – 400 г
- Картофель – 450 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Капуста – 300 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Помидоры – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите свинину до готовности. Отправьте к ней нарезанный картофель и варите еще 10-15 минут.
-
Очистите помидоры и измельчите их в блендере с перцем и томатной пастой. Добавьте специи и, по желанию, чеснок, чили или зелень.
-
Измельчите лук и морковь, обжарьте до мягкости.
-
Добавьте томатную массу и протушите 5 минут.
-
Отправьте к картофелю капусту и овощи. Варите борщ еще 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
