Как приготовить борщ без мяса? Вариантов много. Я предлагаю остановиться на холостяцкой версии — сварить борщ с тушенкой. Это очень просто и быстро. Уже буквально через 1 час вы сможете насладиться вкусом любимого блюда.
Ингредиенты
- Тушенка – 250 г
- Свекла – 200 г
- Капуста – 200 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Томатная паста – 50 г
- Душистый перец – 4 горошины
- Черный перец – 6 горошин
- Соль – 2 ч.л.
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте капусту, очищенные свеклу, картофель и лук. Морковь натрите на крупной терке.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
-
Всыпьте свеклу, специи и тушите 10 минут, часто перемешивая.
-
Томатную пасту смешайте со 150 мл воды и влейте в сковородку. Томите зажарку на слабом огне 15 минут.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель, капусту и зажарку, проварите 15 минут.
-
Добавьте тушенку, посолите и прокипятите борщ еще 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
