Хрустящая золотистая корочка, расплавленный чеддер и сочная начинка из тунца с горчицей и корнишонами. Хорошо отожмите тунец, чтобы хлеб не размок, а сыр разделите на два слоя: один под начинку, другой поверх нее. Одна партия запекается всего 8 минут.
Калорийность
254 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 14 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Переложите тунец на сито, слейте жидкость и слегка прижмите рыбу вилкой. Остатки влаги промокните бумажным полотенцем, переложите тунец в миску и разомните, оставляя небольшие кусочки. Мелко нарежьте зеленый лук, корнишоны обсушите и порубите. Натрите чеддер на крупной терке.
-
Добавьте к тунцу зеленый лук, корнишоны, дижонскую горчицу, майонез и черный перец. Перемешайте до густой, сочной массы, которая держится на ложке и не растекается. Попробуйте начинку и при необходимости добавьте щепотку соли.
-
Смажьте каждый ломтик хлеба с одной стороны тонким слоем сливочного масла. Положите четыре ломтика маслом вниз и посыпьте половиной чеддера, по 20 г на каждый. Разделите начинку на четыре равные части и выложите на сыр, не доходя до краев. Посыпьте оставшимся чеддером и накройте остальными ломтиками маслом вверх. Слегка прижмите бутерброды ладонью.
-
Разогревайте аэрогриль до 180 °C в течение 3 минут. Выложите два бутерброда в корзину или на решетку в один слой, оставив между ними зазор для циркуляции воздуха.
-
Запекайте бутерброды при 180 °C 4 минуты. Аккуратно переверните их широкой лопаткой и запекайте еще 4 минуты, до золотистой корочки и расплавленного сыра. Следите за цветом хлеба: если он подрумянится раньше, достаньте бутерброды, не дожидаясь сигнала таймера. Таким же образом приготовьте вторую партию.
-
Переложите бутерброды на доску и оставьте на 1-2 минуты, чтобы сыр слегка схватился. Разрежьте каждый по диагонали зубчатым ножом, не придавливая начинку. Подавайте горячими, пока корочка хрустит.
