Когда пиццу надо приготовить быстро, меня здорово выручает этот рецепт. Тесто замешивается на кефире и яйцах, поэтому дрожжи здесь не нужны вообще. Начинки могут быть разными. Я предлагаю проверенную классику — шампиньоны, колбаса и моцарелла.
Калорийность
234 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 10 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Теплый кефир смешайте с содой и сахаром.
-
Добавьте просеянную муку, соль и слегка взбитое яйцо.
-
Замесите мягкое тесто, смазывая руки и стол растительным маслом.
-
Нарежьте колбасу, шампиньоны и помидоры черри. Сыр натрите на крупной терке.
-
Раскатайте тесто в корж, толщиной около 1,5 сантиметров и выложите на смазанный противень.
-
Щедро смажьте томатным соусом. Равномерно разложите колбасу и шампиньоны, присыпьте моцареллой.
-
Сверху выложите половинки помидоров черри. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовую пиццу выложите на широкое блюдо и украсьте свежим базиликом.
