Выпечка 22.01.2022

Быстрая пицца на кефире

40 мин.
8 порций
Быстрая пицца на кефире
1

Когда пиццу надо приготовить быстро, меня здорово выручает этот рецепт. Тесто замешивается на кефире и яйцах, поэтому дрожжи здесь не нужны вообще. Начинки могут быть разными. Я предлагаю проверенную классику — шампиньоны, колбаса и моцарелла.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Теплый кефир смешайте с содой и сахаром.

Добавьте просеянную муку, соль и слегка взбитое яйцо.

Замесите мягкое тесто, смазывая руки и стол растительным маслом.

Нарежьте колбасу, шампиньоны и помидоры черри. Сыр натрите на крупной терке.

Раскатайте тесто в корж, толщиной около 1,5 сантиметров и выложите на смазанный противень.

Щедро смажьте томатным соусом. Равномерно разложите колбасу и шампиньоны, присыпьте моцареллой.

Сверху выложите половинки помидоров черри. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовую пиццу выложите на широкое блюдо и украсьте свежим базиликом.

Фото: Jacek Chabraszewski, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев