Что вы готовите из чечевицы? Наверняка список блюд не большой и ограничивается 2-3 вариантами. Предлагаю вам дополнить его отличным рецептом чечевичного супа с копченостями. Его богатый вкус и насыщенный аромат никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Копчености – 300 г
- Чечевица – 200 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте копчености, очищенные картофель, чеснок и лук.
Морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
Добавьте копчености и обжаривайте еще 3-5 минут.
Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте картофель, чечевицу и варите 15 минут на среднем огне.
Добавьте зажарку, специи, чеснок и варите еще 10 минут.
Посолите, прокипятите 1 минуту и выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев