Вам понадобятся куриный фарш, яйцо, немного лука и моркови. Ассортимент и количество специй следует регулировать на свой вкус. При этом, конечно же, не стоит забывать, что диетические тефтели должны обладать нейтральным вкусом.
Ингредиенты
- Куриный фарш – 500 г
- Рис (вареный) – 150 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Лавровый лист – 3 штуки
- Душистый перец – 4 горошины
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте вареный рис, фарш, яйцо, молотый перец и соль. Хорошенько перемешайте массу руками.
Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
Измельчите очищенные лук и морковь.
Вскипятите воду, добавьте соль, оставшиеся специи и тефтели. Проварите 10 минут.
Всыпьте измельченные лук с морковью и варите все вместе еще 5 минут.
Выловите диетические тефтели шумовкой, выложите на тарелку и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев