Колотый горох лучше всего подходит для домашних супов, потому что он быстрее разваривается. Даже если вы забудете замочить его на ночь – не беда. Вам все равно не придется тратить многие часы в ожидании, пока он размягчится.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Горох (колотый) – 170 г
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 штука
- Мускатный орех – 0.5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0.5 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте куриное филе водой и отварите до готовности.
-
В кипящий бульон отправьте колотый горох и варите полчаса.
-
Добавьте нарезанный картофель и продолжайте варить.
-
Натрите морковь и мелко нарежьте лук, обжарьте до мягкости.
-
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до испарения влаги. Отправьте зажарку в суп.
-
Варите все вместе до готовности гороха и овощей, и в самом конце приправьте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
