Из переросших огурцов можно приготовить много вкусных блюд. Просто срежьте твердую кожуру и смело используйте сочную мякоть овоща. Пожалуй, проще всего нажарить драники из огурцов. Рассказываю, как обычно это делаю я.
Калорийность
170 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 14 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Огурцы очистите от кожуры, а затем натрите на терке.
-
Выложите тертые огурцы в марлю и хорошенько отожмите лишний сок.
-
Петрушку и зеленый лук мелко нарежьте.
-
Выложите заготовки в миску, добавьте слегка взбитое яйцо, молотый перец, соль и муку, хорошенько перемешайте.
-
Полученную массу выкладывайте аккуратными островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки, своевременно переворачивая.
-
Подавайте драники из огурцов с любимым соусом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
