Драники из пшенной каши

40 мин.
4 порции
Драники из пшенной каши
asife, stock.adobe.com
0

Представляю вашему вниманию еще одну интересную версию популярного блюда — драники из пшенной каши. Добавки могут быть разными. Мне нравится с петрушкой, болгарским перцем, чесноком и луком. Вы можете следовать рекомендациям или экспериментировать по своему вкусу.

Ингредиенты

  • Пшено 200 г
  • Болгарский перец 100 г
  • Лук 1 штука
  • Чеснок 1 зубчик
  • Петрушка 5 г
  • Яйца куриные 1 штука
  • Сливочное масло 20 г
  • Растительное масло (для жарки) – 50 мл
  • Мука 2 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Вода 400 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Пшено промойте, выложите в кастрюлю с подсоленной водой и проварите 20 минут.

Готовую кашу смешайте со сливочным маслом, остудите, а затем немного пюрируйте погружным блендером.

Мелко нарежьте зелень, очищенные лук, чеснок и болгарский перец.

Смешайте овощи, заготовку из пшенной каши, яйцо и муку.

Выкладывайте массу небольшими островками на разогретую сковородку с растительным маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев