Представляю вашему вниманию еще одну интересную версию популярного блюда — драники из пшенной каши. Добавки могут быть разными. Мне нравится с петрушкой, болгарским перцем, чесноком и луком. Вы можете следовать рекомендациям или экспериментировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Пшено – 200 г
- Болгарский перец – 100 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Петрушка – 5 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливочное масло – 20 г
- Растительное масло (для жарки) – 50 мл
- Мука – 2 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Пшено промойте, выложите в кастрюлю с подсоленной водой и проварите 20 минут.
Готовую кашу смешайте со сливочным маслом, остудите, а затем немного пюрируйте погружным блендером.
Мелко нарежьте зелень, очищенные лук, чеснок и болгарский перец.
Смешайте овощи, заготовку из пшенной каши, яйцо и муку.
Выкладывайте массу небольшими островками на разогретую сковородку с растительным маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев